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這個火鍋,是喵家久不久會出現的一個簡易火鍋,是喵女最喜歡的。
喜歡甚麼,買到甚麼,就是甚麼!
重點是,最底放下易出水的蔬菜,例如:大白菜,白蘿蔔,蕃茄,粟米,冬瓜都可以。
接著像層層疊的放入海鮮,就是這樣簡單!
在沒有任何調味下,能嚐到原始味道,濃郁鮮甜!
不加水,用小火慢慢把蔬菜的水份迫出,蒸汽把海鮮煮熟!
材料:
大白菜一棵
白蘿蔔一條
貴妃蚌六隻
花蝦一斤
蟹三隻
做法:
大白菜洗淨切件,鋪在最底層。
白蘿蔔去皮,切薄片,鋪在大白菜上。
貴妃蚌洗淨,鋪上去。
花蝦鋪上去。
蟹劏好後,放到最上。
慢火煮30分鐘,原煲上檯。
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